Real Estate News NETWORKSOCIALOPINION.GR | INVESTNEWS.GR | PARATIRITIS.GR | PREMIUM.PARATIRITIS.GR

Κοινωνία

Η βιομηχανία φαγητού πριν 100 χρόνια

H βιομηχανία της κουζίνας «ανθούσε» στην Αθήνα από τα πρώτα χρόνια του 20ου αιώνα. Σύμφωνα με τους χρονικογράφους της εποχής από τα πρώτα εστιατόρια που έκαναν την εμφάνιση τους στην αθηναϊκή αγορά ήταν : του Tσούχλου, του Λάλα, του Χαλόφτη, του Σκοτίδα, των Τσελεμεντέδων, του Γουλιέλμου, του Λεκκού , του Γιακουμάκη του Τριφύλη και άλλων. Στην λίστα των ετσιατορίων προστέθηκαν αργότερα , το εσταιτόριο των πέντε «Φ» , το «Άψε Σβύσε», η «Ευζωϊα», η «Αφθονία», το «Βασιλικόν», η «Ηβη» και το «Συντριβάνι».
Πρέπει να σημειωθεί όμως ότι το επιχειρείν της γεύσης ήταν τότε-όπως και τώρα- ιδιαίτερα διαδεδομένο στη ελληνική οικονομία αφού κάθε γειτονιά χαρακτηριζόνταν από τις ταβέρνες και τα μαγερειά της. Πάντως η γειτονιά με τις πιο φημισμένες ταβέρνες ήταν του Ψυρρή και του Μεταξουργείου. Από χρονογραφήματα της εποχής πληροφορούμαστε μάλιστα ότι ο Όθων ήταν από τους πλέον συχνούς θαμώνες των μαγερειών του Μεταξουργείου.
Οι περισσότερες μάλιστα επιχειρήσεις ήταν εγκατεστημένες σε ιδιόκτητους χώρους και κατά βάση η συγκεκριμένη δραστηριότητα είχε μορφή οικογενειακής επιχείρησης.


Κλειστό αυριο το κέντρο

Κλειστό για τους οδηγούς θα είναι αύριο το πρωί το κέντρο της Αθήνας, λόγω της διεξαγωγής του αγώνα «Γύρος Αθήνας 2010».
Συγκεκριμένα, από τις 8 το πρωί και έως τη λήξη του αγώνα θα γίνουν σταδιακά διακοπές της κυκλοφορίας κατά μήκος των δρόμων από τους οποίους θα περάσουν οι αθλητές.
Οι διαδρομές είναι:
- 1η διαδρομή (ατόμων με αναπηρία): πλατεία Συντάγματος (αφετηρία), Αμαλίας, είσοδος Ζαππείου (τερματισμός).
- 2η διαδρομή (8 χιλιομέτρων): Παναθηναϊκό Στάδιο (αφετηρία), Βασιλέως Κωνσταντίνου, Βασιλίσσης Σοφίας, Πανεπιστημίου, Αιόλου, Σταδίου, πλατεία Ομονοίας, Πειραιώς, Ασωμάτων, Αποστόλου Παύλου, Διονυσίου Αρεοπαγίτου, Συγγρού, Αμαλίας, είσοδος Ζαππείου (τερματισμός).
- 3η διαδρομή (35, χιλιομέτρων): Παναθηναϊκό Στάδιο (αφετηρία), Βασιλέως Κωνσταντίνου, Βασιλίσσης Σοφίας, πλατεία Συντάγματος, Φιλελλήνων, Αμαλίας, είσοδος Ζαππείου (τερματισμός).

Αντιπολίτευση εκ των έσω

Ένα εικοσιτετράωρο μετά την ανακοίνωση από τον κ. Παπανδρέου της απόφασης για προσφυγή στο μηχανισμό στήριξης του ΔΝΤ και της ΕΕ , η ελληνική κοινωνία φαίνεται ότι αναζητεί τον βηματισμό της. Αν κρίνει κανείς εκ του αποτελέσματος οι αντιδράσεις μάλλον χλιαρές θα μπορούσαν να χαρακτηριστούν σε σχέση με το μέγεθος της πολιτικής απόφασης του κ. Παπανδρέου. Ετσι η αντίδραση μέσω κομματικών ανακοινώσεων μάλλον θα πρέπει να ανακούφισε τους μηχανισμούς του κυβερνώντος κόμματος και της Κυβέρνησης. Ανάλογη ήταν και η στάση των συνδικάτων τα οποία ελέγχονται από το ΠΑΣΟΚ καθώς και αυτά περιορίστηκαν είτε στην σιωπή είτε σε τυπικές –και σίγουρα επιβαλλόμενες- ανακοινώσεις που διανεμήθηκαν μέσω του Αθηναϊκού Πρακτορείου Ειδήσεων. Από την άλλη πλευρά το υποτονικό συλλαλητήριο της Αθήνας και της Θεσσαλονίκης , θα πρέπει να ικανοποίησε παρά να ενόχλησε την Κυβέρνηση. Ακόμα και οι εφημερίδες του Σαββάτου αντέδρασαν , στην συντριπτική τους πλειοψηφία, με ένα τρόπο που σίγουρα δεν κατέγραφε το δημόσιο αίσθημα . Συνεκτιμώντας όλα αυτά , θα έλεγε κανείς ότι τα μέλη του υπουργικού συμβουλίου αλλά και η ηγετική ομάδα του ΠΑΣΟΚ θα ξύπνησε σήμερα το πρωί αν όχι με ανακούφιση σίγουρα με καλύτερη διάθεση από ότι φαντάζονταν το βράδυ της Πέμπτης . Όμως, ήδη κυκλοφορούν φήμες για την ανάπτυξη μίας εντονότερης εσωκομματικής αντιπολίτευσης με πυλώνες που ήδη βρίσκονται υπό διαμόρφωση . Φήμες , έφεραν να πραγματοποιείται γεύμα πριν μερικές εβδομάδες σε κάποιο χωριό της Πελοποννήσου , όπου οι τρείς συνδαιτυμόνες- ένας πρώην κοινοβουλευτικός , ένας πρώην κομματικός και ένας άνθρωπος των ΜΜΕ- συζήτησαν για την στάση που θα υιοθετούσαν την επόμενη μέρα μετά την προσφυγή για βοήθεια από τον μηχανισμό στήριξης. Φυσικά, τέτοιες φήμες είναι αδύνατον να επιβεβαιωθούν αλλά δείχνουν την περιρρέουσα ατμόσφαιρα στο εσωτερικό του ΠΑΣΟΚ. Άλλες φήμες κάνουν λόγο για πρωτοβουλίες που πρόκειται να αναληφθούν τον επόμενο μήνα και οι οποίες θα επικεντρώνονται σε μία εσωκομματική κριτική από αριστερά. Και αυτές δεν επιβεβαιώνονται ακόμα και από ανθρώπους που οι ίδιες οι πληροφορίες τους εμφανίζουν ως πρωταγωνιστές. Το σίγουρο είναι ότι οι προϋποθέσεις για να στηθεί ένα εσωκομματικό μέτωπο αμφισβήτησης υπάρχουν , καθώς: -οι πολιτικές δυνάμεις που βρέθηκαν στο περιθώριο των μηχανισμών τόσο σε κυβερνητικό όσο και σε κομματικό επίπεδο δεν είναι αμελητέες. Η παρέμβαση του κ. Παναγιωτακόπουλου αλλά και η αυριανή ομιλία του κ. Αλέκου Παπαδόπουλου σίγουρα είναι άξιες προσοχής. -οι υπουργοί , οι οποίοι τρέμουν στην προοπτική αδυναμίας άσκησης των καθηκόντων τους λόγω εμπλοκής του ΔΝΤ δεν είναι λίγοι και αυτό φαίνεται από την απόσταση που προσπάθησαν να κρατήσουν από την χθεσινή απόφαση. Από τη άλλη πλευρά είναι άγνωστες οι επιπτώσεις που θα έχει αν στρωθεί το μοναδικό σημείο στο οποίο η Κυβέρνηση του ΠΑΣΟΚ έχει το απόλυτο πλεονέκτημα . Πρόκειται για την ηθική εκδοχή της διακυβέρνησης . «Στην περίπτωση που τους επόμενους μήνες αρχίσουν να αποκαλύπτονται σκάνδαλα ή και ακόμα οσμές σκανδάλων τότε η εσωκομματική αντιπολίτευση θα αποκτήσει ακόμα ισχυρότερα επιχειρήματα» τόνιζε χαρακτηριστικά παλιός κοινοβουλευτικός. Η κοινοβουλευτική αντιπολίτευση «Η πολιτική του να κάθομαι κάτω από την μηλιά και να περιμένω το μήλο να σαπίσει είναι ασφαλής και καθίσταται ακόμα πιο ασφαλής για ένα αρχηγό που γνωρίζει ότι εκτός από την έξωθεν αμφισβήτηση του κόμματος έχει κάποιον στην γωνία να περιμένει το λάθος», έλεγε χαρακτηριστικά για τον κ. Σαμαρά. Μία ερμηνεία που μπορεί να απαντήσει στο ερώτημα «γιατί τόσο ήπια αντίδραση». Όσον αφορά στον κ. Καρατζαφερη το σίγουρο είναι ότι αυτό που τον ενδιαφέρει «περισσότερο από όλα είναι η Ρηγίλλης». Για πολλούς , έκπληξη αποτελεί η στάση της αριστεράς και κυρίως του ΚΚΕ , το οποίο αν και βρίσκεται μπροστά σε μία κατάσταση που «επιβεβαιώνει τις καταγγελίες του» εντούτοις χθες περιορίστηκε σε μία ανακοίνωση αναλόγου ύφους και σαφώς χαμηλότερων τόνων με εκείνες που διατυπώνει σε περιπτώσεις μεμονωμένων απεργιακών κινητοποιήσεων. «Αν θέλει κάποιος να ερμηνεύσει αυτή την στάση δεν έχει παρά να ανατρέξει στην γαλλική εμπειρία και να αναζητήσει πότε και πως παρείχε στήριξη στον Ντε Γκωλ το γαλλικό κομμουνιστικό κόμμα» , έλεγε χαρακτηριστικά ό ίδιος αναλυτής ο οποίος συμπλήρωνε ότι η «διοργάνωση διαδηλώσεων για τον ΣΥΝ είναι τόσο συνηθισμένη πρακτική όσο είναι για τον ΚΚΕ η έκδοση ανακοινώσεων μανιφέστων». Με δεδομένη την στήριξη των συνδικάτων και την ανοχή των υπολοίπων κομμάτων της αντιπολίτευσης η Κυβέρνηση το μόνο που μπορεί να φοβάται είναι τους συντρόφους της …

Απο το τεφτέρι στα τραπεζάκια

Παραδοσιακοί εμπορικοί δρόμοι σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη χάνουν ιστορικές τους δραστηριότητες και μετατρέπονται σε ένα χώρους με , καφέ ρεστοράν και μπαρ. Η λίστα των δρόμων μέρα με την μέρα μεγαλώνει . Στην Αθήνα , σε όλο το εμπορικό ιστορικό τρίγωνο κυριαρχούν οι επιχειρήσεις ιστορικού ενδιαφέροντος , ενώ στη Θεσσαλονίκη παραδοσιακές αγορές όπως για παράδειγμα η ευρύτερη περιοχή της πλατείας Χρηματιστηρίου βρίσκονται σε ανάλογη κατάσταση. Αν οι εξελίξεις αυτές μπορούν να χαρακτηριστούν ως πρόσφατες το πρόβλημα πάει αρκετά πιο πίσω καθώς παραδοσιακές βιοτεχνικές περιοχές όπως του Ψειρή , στην Αθήνα και τα Λαδάδικα στην Θεσσαλονίκη , μετά από τον απότομο μετασχηματισμό τους σε περιοχές διασκέδασης τώρα βρίσκονται σε βαθιά κρίσης με καταστήματα κενά και επιχειρήσεις διασκέδασης να αναστέλλουν η μία μετά την άλλη την λειτουργία τους. Πρωτοπόρος στις αλλαγές χρήσης θα πρέπει να θεωρηθεί η περιοχή στην Αθήνα που περικλείεται από τις οδούς Μητροπόλεως, Αθηνάς, Περικλέους και πλατεία Συντάγματος. Σε αυτούς , παραδοσιακές αγορές λευκών ειδών, αργυροχοΐας , ένδυσης και αξεσουάρ όπου συνυπήρχαν στα ισόγεια τα εμπορικά καταστήματα και στους ορόφους οι βιοτεχνίες παρατηρήθηκε το φαινόμενο 6 στα 10 καταστήματα που ενοικιάζονταν αλλάζουν χρήση και να μετατρέπονται σε επιχειρήσεις υγειονομικού ενδιαφέροντος. Τυπικό παράδειγμα, η Ρόμβης, η Κορνάρου ακόμη και η Ευαγγελιστρίας . Μία ακραία περίπτωση θα πρέπει να θεωρηθεί η αγορά της Αβραμιώτου όπου 4 στους 10 ισόγειους χώρους έχουν μετατραπεί σε μπαρ και καφέ. Τη σκυτάλη πήρε η Αιόλου με τις κάθετες οδούς όπου στην διάρκεια των προηγούμενων χρόνων , σε συνδυασμό με την πεζοδρόμηση της , άρχισαν να αναπτύσσονται επιχειρήσεις εστίασης και διασκέδασης. Κορυφαίο παράδειγμα , η πλατείας Αγ. Ειρήνης η οποία στις αρχές της δεκαετίας ήταν η μεγαλύτερη αγορά ανθοκομικών ειδών και σήμερα το 80% των εμπορικών χώρων είναι είτε κενά είτε έχουν εγκατασταθεί επιχειρήσεις υγειονομικού ενδιαφέροντος. Ως ειδική περίπτωση χαρακτηρίζεται η περιοχή που περιλαμβάνει την οδό Κοραή, την πλατεία Κλαυθμώνος και την πλατεία Αγίων Θεοδώρων. Μία παραδοσιακή εμπορική πιάτσα με κυρίαρχο χαρακτηριστικό την αγορά ηλεκτρικών συσκευών όπου κυριαρχούσαν , μέχρι τα τέλη της προηγούμενης δεκαετίας οι επιχειρήσεις ηλεκτρικών συσκευών. Σήμερα και μετά το κλείσιμο των τελευταίων δύο ελληνικών επιχειρήσεων κυριαρχούν οι αλυσίδες και τα …τραπεζάκια. Μόνο συμπτωματικό δεν θα πρέπει να θεωρηθεί το γεγονός ότι στην περιοχή αυτή στο 90% των χώρων που βρίσκονται σε λειτουργία δραστηριοποιούνται επιχειρήσεις με αυτά τα χαρακτηριστικά. Σε ανάλογη τροχιά , βρίσκονται η Λέκκα και η Πραξιτέλους. Πρόκειται για δρόμους «σφραγίδες» στην αγορά φωτιστικών , ασημικών και ηλεκτρονικών ειδών που σιγά-σιγα ξεκίνησαν να φθίνουν και την θέση τους πήραν μπαρ. Εξαίρεση στον κανόνα φαίνεται να είναι δύο δρόμοι παράπλευροι στην Αιόλου. Πρόκειται για την Βίσσης και την Βλαχάβας στις οποίες ήταν παραδοσιακές αγορές σε είδη κιγκαλερίας και στα λευκά είδη και η διατήρηση αυτών των χαρακτηριστικών , σε συνδυασμό με το γεγονός ότι δεν ήταν πολυσύχναστοι δεν έχασαν τον εμπορικό χαρακτήρα τους … Ανάλογη είναι και η εικόνα στο κέντρο της Θεσσαλονίκης . Οι περιοχές γύρω από την οδό Συγγρού και την πλατεία Χρηματιστηρίου στην διάρκεια των δέκα τελευταίων χρόνων έζησαν ένα βίαιο μετασχηματισμό με την ανάπτυξη επιχειρήσεων υγειονομικού ενδιαφέροντος. Όσοι χώροι δεν χρησιμοποιήθηκαν για την εγκατάσταση επιχειρήσεων αυτής της κατηγορίας έχουν παραμείνει κενοί.

Εγκαταλείπουν τα...ΙΧ

Πάνω από 3.000 αυτοκίνητα εγκαταλείφθηκαν τους τελευταίους μήνες σε δρόμους της Αθήνας, λόγω των υψηλού κόστους διατήρησης και χρήσης (τελών κυκλοφορίας, των αυξήσεων στις τιμές της βενζίνης, των ασφαλίστρων κ.α). Αυτό που προκαλεί, ωστόσο, ιδιαίτερη εντύπωση στις υπηρεσίες του δήμου που ελέγχουν καθημερινά τους δρόμους για τον εντοπισμό εγκαταλελειμμένων αυτοκινήτων είναι το γεγονός ότι το 15% των οχημάτων έχει ηλικία μέχρι 10 χρόνια, δηλαδή είναι σχετικά καινούργια αυτοκίνητα. Τα περισσότερα εγκαταλελειμμένα ΙΧ το διάστημα Οκτώβριος 2009-Μάρτιος 2010 εντοπίστηκαν στου Γκύζη και τους Αμπελόκηπους. Επίσης, μεγάλος αριθμός ΙΧ εγκαταλείφθηκε στον Κυψέλη, τα Πατήσια, τον Κολωνό, τα Σεπόλια, τα Πετράλωνα, τον Βοτανικό και το Παγκράτι.

  • Ακίνητα Τραπεζών

Newsletter

Εγγραφείτε στο Newsletter του Realestatenews για να λαμβάνετε καθημερινή ενημέρωση.

Τα Ακίνητα στη Ζωή μας

pomidaani

nomisma_140x60
baner-pontiki