Η παγκόσμια οικονομική ανάπτυξη, η αύξηση της τιμής του αργού πετρελαίου, συρρίκνωση των αποθεμάτων, η ισχυρή ζήτηση βασικών προϊόντων και οι σοβαρές καταστροφές καλλιεργειών λόγω δυσμενών καιριών συνθηκών έχουν προκαλέσει την αύξηση του κόστους των τροφίμων σε όλο τον κόσμο. Ο παγκόσμιος δείκτης τιμών των τροφίμων, έφτασε πρόσφατα σε επίπεδα ρεκορ .

Κρέας

Το καλαμπόκι είναι εν μέρει υπεύθυνο για την αύξηση του κόστους του κρέατος. Η τιμή του καλαμποκιού έχει διπλασιαστεί τα τελευταία χρόνια, οδηγώντας σε αύξηση της τιμής των ζωοτροφών, που οδηγεί σε υψηλότερες τιμές για το κρέας.

Γαλακτοκομικά

Η αύξηση των εισοδημάτων στις αναπτυσσόμενες χώρες οδήγησε σε αύξηση της παγκόσμιας ζήτησης για τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα προϊόντα κρέατος, λένε ο ΟΟΣΑ και ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ . Η αύξηση του κόστους των ζωοτροφών επηρεάζουν επίσης την τιμή του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων. Τα μελλοντικά συμβόλαια γάλακτος που διαπραγματεύονται στο Chicago Mercantile Exchange , αυξήθηκαν πάνω από 50% κατά το παρελθόν έτος.

Φρέσκα προϊόντα

Η κακοκαιρία - ξηρασίες, πλημμύρες, χαλάζι και η θερμοκρασία –  αντανακλάται και στις τιμές των φρέσκων αγροτικών προϊόντων στην παγκόσμια αγορά.Οι αγρότες σε ορισμένα μέρη του Μεξικού και στις νοτιοδυτικές ΗΠΑ είναι  απελπισμένοι από τις καταστροφικές απώλειες των καλλιεργειών μετά το χειρότερο παγετό των τελευταίων 60 ετών. Στη Φλόριντα καταστράφηκε το 60-70% της  καλλιέργεια τομάτας .Ως αποτέλεσμα οι τιμές έχουν διπλασιαστεί σε ορισμένες χώρες . Στις ΗΠΑ ορισμένα εστιατόρια γρήγορου φαγητού αναγκάστηκαν να εξαλείψουν προσωρινά τις ντομάτες από σάντουιτς τους, ή να τα μόνο κατόπιν παραγγελίας του πελάτη.

Καλαμπόκι

Οι τιμές καλαμποκιού διπλασιάστηκαν από τον Ιούλιο 2010 εως τον Ιανουάριο 2011. Η τιμή του καλαμποκιού επηρεάζει άμεσα και έμμεσα το κόστος που συνδέεται με μια σειρά προϊόντων. Το καλαμπόκι χρησιμοποιείται για τη διατροφή των ζώων. Όταν αυξάνεται η τιμή του καλαμποκιού συμπαρασύρει τις τιμές για το κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα Η κακοκαιρία του χειμώνα που πέρασε προκάλεσε σοβαρές ζημιές στις καλλιέργειες σε όλο τον κόσμο, και η προσφορά είναι στο χαμηλότερο επίπεδο των τελευταίων 40 χρόνων. Επιπλέον, η παραγωγή αιθανόλης στις Ηνωμένες Πολιτείες απορροφά  περίπου 35 εκατομμύρια στρέμματα καλαμποκιού, προσφέροντας  κίνητρα σε αγρότες για να στρέψουν την καλλιέργεια απο σιτάρι και  σόγια σε  καλαμπόκι.

Σιτάρι

Οι τιμές έχουν σχεδόν διπλασιαστεί μετά την καταστροφική ξηρασία στη Ρωσία το περασμένο καλοκαίρι. Από την άλλη πλευρά πολλές χώρες της Ασίας και της Αφρικής φοβούμενες τις διαμαρτυρίες προσπαθούν να αυξήσουν τα αποθέματα τους ενώ και η παγκόσμια ζήτηση έχει αυξηθεί. Το αποτέλεσμα είναι  η αγορά να λειτουργεί σε συνθήκες υπερβάλλουσας προσφοράς με αυξητικές τάσεις για το επίπεδο των τιμών.

Δύσκολη θα είναι η φετινή χρονιά για την αγορά εξοχικής κατοικίας καθώς, η έλλειψη χρηματοδότησης σε συνδυασμό με την απομάκρυνση των ξένων από την ελληνική αγορά αποτελούν ένα εκρηκτικό μίγμα το οποίο πολύ δύσκολα θα ανατραπεί .

Σύμφωνα με εκτιμήσεις κατασκευαστών, η ζήτηση που προέρχεται από έλληνες υποψήφιους αγοραστές έχει μειωθεί τουλάχιστον 70% σε σύγκριση με το 2008. Παράλληλα το υποτονικό αγοραστικό ενδιαφέρον επικεντρώνεται σε ακίνητα που η αξία τους δεν υπερβαίνει τις 100.000 ευρώ. Δηλαδή , αφορά κυρίως σε κατοικίες που το εμβαδόν τους είναι από 50 έως 70 τετραγωνικά μέτρα. Όμως , το προϊόν που υπάρχει αδιάθετο είναι στην συντριπτική του πλειοψηφία, κατοικίες με εμβαδόν άνω των 100 τετραγωνικών μέτρων με μέση αξία τις 180.000 ευρώ. Αυτό προκαλεί ένα ακόμα «αγκάθι» στην αγορά καθώς υπάρχει αναντιστοιχία μεταξύ της προσφοράς και της ζήτησης.

Το μεγαλύτερο "αγκάθι" όμως, εστιάζεται στις πρόσφατες ρυθμίσεις για την ρύθμιση των ημιυπαίθριων σύμφωνα με τις οποίες η αλλαγή της χρήσης από βοηθητικούς σε κύριους χώρους θα υπολογίζεται σε ΦΑΠ και τεκμήρια. Συγκεκριμένα, αρκετοί κατασκευαστές , που έσπευσαν να υπαχθούν στην ρύθμιση στην πραγματικότητα βρέθηκαν με μεγαλύτερα σπίτια για τα οποία δεν υπάρχει αγοραστής.

Το πρόβλημα επιτείνεται και από το γεγονός ότι το σύνολο σχεδόν των τραπεζών αρνούνται να χρηματοδοτήσουν την αγορά εξοχικής κατοικίας θεωρώντας ότι η χρηματοδότηση της κρύβει μεγαλύτερο κίνδυνο σε σύγκριση με την παροχή δανείου για αγορά κύριας κατοικίας. «Ακόμα και αν ο δανειολήπτης δεν αντιμετωπίζει οικονομικά προβλήματα, το γενικότερο περιβάλλον είναι τόσο ευμετάβλητο ώστε κανείς δεν μπορεί να γνωρίζει το αύριο. Σε μία τέτοια περίπτωση το δάνειο για την αγορά εξοχικής κατοικίας θα είναι το πρώτο , το οποίο θα εμφανίσει καθυστέρηση. Για το λόγο αυτό προτιμούμε την χρηματοδότηση της κύριας κατοικίας», επισήμανε χαρακτηριστικά τραπεζικό στέλεχος που ασχολείται με θέματα στεγαστικής πίστης.

Αλλά και η ζήτηση από το εξωτερικό ουσιαστικά είναι –μέχρι στιγμής- υποτονική. Ο ρόλος των ξένων αγοραστών εξοχικής κατοικίας έχει περιοριστεί για τρείς λόγους. Ο πρώτος λόγος είναι ότι , αγοραστές από ευρωπαϊκές χώρες και κυρίως από Γαλλία και Ιταλία αντιμετωπίζουν προβλήματα χρηματοδότησης της αγοράς από τις τοπικές τράπεζες. Ο δεύτερος λόγος είναι ότι ένα μεγάλο ποσοστό δυνητικών αγοραστών έχει στραφεί σε ανταγωνιστικές αγορές και κυρίως στην Τουρκία. Ο τρίτος λόγος είναι ότι η παρατεταμένη ύφεση καθιστά κάποιους από αυτούς επιφυλακτικούς αφού άλλοι φοβούνται το εσωτερικό περιβάλλον και άλλοι προσδοκούν να αγοράσουν σε χαμηλότερα επίπεδα. Χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι η περίπτωση της Μυκόνου, όπου πολυτελείς κατοικίες προσφέρονται προς πώληση σε τιμές χαμηλότερες έως και 40% σε σύγκριση με το 2008 αλλά εξακολουθούν να παραμένουν στα αζήτητα περισσότερο από ένα χρόνο.